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モンシェリー ~酵母さまが1番です~

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” ヴァレンタインに寄せて~ 笑。”

確定申告でブルーな日々を過ごしていたら、

あっという間に2月!

今日は、朝から雪が降ってビックリしましたわ~。

間もなくヴァレンタイン。

チョコ物を色々と登場させております。
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当店のケーキは、発酵させて作る酵母ケーキといいます。

ブラウニーは人気であります。

パンと同じく天然酵母で作る、ずっしりどっしり、

フワフワと軽やかなケーキの感じは皆無でありますが(笑)、

個性的な食感と食べ応えがございます。

くるみとレーズン入り。

他にも、クロワッサンやオレンジピールと合わせた菓子パンなども、

ココア生地にしてあります。チョコ色です。
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卵・乳製品不使用のお菓子”きく工房”さんの、

毎年定番、ヴァレンタイン限定ココアホロホロクッキーです。

とても繊細なほろほろとした口当たり、

上品な甘さが後を引きます。

皆様のお越しをお待ちしております。



# by koubocyann | 2019-02-11 20:07 | Comments(0)

” 新春のお慶びを申し上げます。”

明けましておめでとうございます。

本年も、何卒よろしくお願い申し上げます。

今日から、営業させていただいております。

カンパーニュ、セーグル、ベーグル、フランスパン、

あっさりハードが中心です。

スープは、お疲れの胃にやさしい蒜山大根の養生スープです。

昆布だしと生姜と塩こうじとお醤油です。

一旦休むと(気が抜けると 苦笑)

動き始めるのも時間がかかりますな(大笑)。

ゆっくりスタートしていきます。

どうぞよろしくお願いいたします。
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# by koubocyann | 2019-01-04 16:38 | Comments(0)

” 今年も、ありがとうございました。”

本年も、当店をご利用いただきまして

誠にありがとうございました。

平成最後の一年間は、アップダウンの濃いめの一年でした~。

周りの人に助けられて、乗り切ってきましたね~。

いい、一年だった。

来年も、何卒よろしくお願い申し上げます。

皆様、ご健康で良いことが沢山訪れる一年でありますように。

良いお年をお迎えくださいませ。

ありがとうございました。
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今年も、”植物屋 KIITOS Lab”さんのお正月飾り。

とっても素敵。

いつもありがとう。

# by koubocyann | 2018-12-31 19:52 | Comments(0)

” 明日は、歳の市に出店いたします。お店は、午後からの営業になります。”

予報通りの寒波襲来。

とっても寒い年の瀬となりました。

明日は、総社は吉備路にあります”もてなしの館”で開催されます、

歳の市に出店させていただきます。

当店は、初めて参加させていただきます。

皆様、念入り防寒でお越しくださいませね。

明日は、お正月食パンのお引き渡し日です。
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午後3時からのお引き渡しとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

年末年始のお茶請け用のケーキもございます。
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お抹茶のケーキ、ブラウニー、チョコレートケーキとございます。

皆さまのお越しをお待ちしております。

# by koubocyann | 2018-12-29 19:50 | Comments(0)

” 24日(月)は、営業させていただきます。”

クリスマスですね。

今年のカレンダー、クリスマスがうちの定休日と丸かぶりしております...

明日の日曜日は、仕込み日で休ませていただきまして、

24日(月)のクリスマス・イブは、営業させていただきます。

シュトーレンは、3種類完売しておりまして、

あと、新作のチョコレートのシュトーレンが5個ございます。

24日(月)はお求めいただけます。

どうぞよろしくお願い致します。

皆様のお越しをお待ちしております。
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# by koubocyann | 2018-12-22 20:17 | Comments(0)