モンシェリー ~酵母さまが1番です~

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明日、スープ有ります。

これだけ寒いと、

お風呂の偉大さがすごく感じられますね(笑)。

心を正常に保ってくれるというか(笑)。

厳しい寒さが続きます。

明日、スープをお出しする予定です。

メニューは、”ほぐした鶏と冬野菜のスープ”です。

鶏で出汁をとっていきます。
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こんな寒さの中でも、

頑張って成長してくれた”むぐるま農園”さんの新玉ねぎが届きました。

甘くておいしい!

にんじん、白菜、にんにく味になっております。
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とろみをつけようかどうしようか、

未だ決めかねております。

どちらになっているか、どうぞお楽しみに。

皆様のお越しをお待ちしております。






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# by koubocyann | 2018-02-06 23:04 | Comments(0)

カスタードクリームはお好きですか?

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クリームパン、登場しております。

普段はカスタードクリームは作っておりませんので、

お好きな方のお口に入れば嬉しいです。

明日(2月3日 土曜)も並びます。

自家製のカスタードクリーム、是非ご賞味下さいませ!

今週のスープは、”胚芽押し麦入りミネストローネ”です。

押し麦は、入れると自然なとろみがついてくれますし、

食物繊維もビタミンもたっぷりです。

プチプチとした食感も楽しいですし、食べ応えもございます。

温まってください!

また、来週から寒くなるとかなんとか...

気兼ねなく白菜が食べたい!(笑)。

そんな冬が懐かしい...。



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# by koubocyann | 2018-02-02 15:31 | Comments(2)

1月は、往ぬる。

今週は、若干ですが寒さが和らいでいますね。

自転車に乗りましたが、

先週の寒さがあまりにも厳しかったので、

前に進まないくらいの強風ではありましたが、

不思議と、”寒い”とは思わなかったです(笑)。

1月がもう終わろうとしています。

2月に入ると、チョコレートが食べたくなりますね(条件反射というか...笑)。

チョコ味のブリオッシュを焼いてみました。
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17cm X 7cm X 5cm のパウンド型で焼きました。

チョコ味のブリオッシュ生地に、

オレンジピール、有機マスカットレーズン、チョコチップ入りです。

おやつにも、朝食にも美味しいと思います。

バレンタインがやってきますね~。

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# by koubocyann | 2018-01-30 15:47 | Comments(0)

明日、シナモンロール出ます。

今日は、お昼間に吹雪ましたね。

どんどん、道路が白くなり始めて、

ビックリして、慌てていく予定にしてた信用金庫に出発。

ひゅるる~ひゅるる~の中を、傘さして行きましたが、

帰ってくる頃には、あれ?収まってきてる(苦笑)。

明日は、シナモンロールをお出しする予定です。

最近では、イベントなどでしかなかなか作れなくなっていました。

人気のシナモンロール。お好きな方のお口に入りますように。

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皆様のお越しをお待ちしております。

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# by koubocyann | 2018-01-26 22:20 | Comments(0)

久しぶりのクロワッサンです。

クロワッサン並んでおります。

ずいぶんと長いこと、焼いておりませんでした。

前より大きく、食べ応えのあるクロワッサンで登場しております。
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今週のスープは、大根のカレースープです。

大根・白菜・にんじん・鶏出汁の消化にいい優しいスープです。

冬の養生スープです。

来週は、この肌が切れちゃいそうな寒さが、

ちょっとやわらげばいいけれど...

皆様のお越しをお待ちしております。

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# by koubocyann | 2018-01-25 21:33 | Comments(0)