モンシェリー ~酵母さまが1番です~

koubocyann.exblog.jp
ブログトップ

” 明日は、歳の市に出店いたします。お店は、午後からの営業になります。”

予報通りの寒波襲来。

とっても寒い年の瀬となりました。

明日は、総社は吉備路にあります”もてなしの館”で開催されます、

歳の市に出店させていただきます。

当店は、初めて参加させていただきます。

皆様、念入り防寒でお越しくださいませね。

明日は、お正月食パンのお引き渡し日です。
e0261587_19462863.jpg





















午後3時からのお引き渡しとなります。

どうぞよろしくお願い致します。

年末年始のお茶請け用のケーキもございます。
e0261587_19481326.jpg


















e0261587_19482839.jpg





















お抹茶のケーキ、ブラウニー、チョコレートケーキとございます。

皆さまのお越しをお待ちしております。

# by koubocyann | 2018-12-29 19:50 | Comments(0)

” 24日(月)は、営業させていただきます。”

クリスマスですね。

今年のカレンダー、クリスマスがうちの定休日と丸かぶりしております...

明日の日曜日は、仕込み日で休ませていただきまして、

24日(月)のクリスマス・イブは、営業させていただきます。

シュトーレンは、3種類完売しておりまして、

あと、新作のチョコレートのシュトーレンが5個ございます。

24日(月)はお求めいただけます。

どうぞよろしくお願い致します。

皆様のお越しをお待ちしております。
e0261587_20163210.jpg


# by koubocyann | 2018-12-22 20:17 | Comments(0)

” シュトーレン4種類、出揃いました~!”

今年からお目見えの、チョコレートのシュトーレン、

ようやく焼きあがりました~。
e0261587_14021196.jpg




















ヘーゼルナッツやアーモンドなど、

ホールでごろりんごろりんと入っております!

マスカットのレーズンは、ラム酒に漬けてあります。

本日から、お店に並んでおります。

チョコ好きな方、いかがですかー!

皆様のお越しをお待ちしております。

# by koubocyann | 2018-12-18 14:18 | Comments(0)

" さきほど焼きあがりました~。”

一番人気の栗のシュトーレン。

さきほど焼きあがりました。
e0261587_11393406.jpg





















シュトーレンの独特の形。

生地に、こんな焼き型をかぶせて焼いていきます。
e0261587_11433272.jpg





















焼きあがったばかりの、栗のシュトーレン。

今年は栗が不作でして、1回入荷したのですが、

酵母ケーキの分しかなく、

シュトーレンは、フランスの栗を自家製でシロップ煮にしたものでお作りしております。

おふらんすの栗も、おいしゅうございますよ!

近日中にお店に並べるべく、頑張ります。

この冬初の、チョコレートのシュトーレンお出しする予定です!

漬け込んだマスカットのレーズンとナッツ、

ココアとチョコレート生地のシュトーレン。

今週中には焼いてまいります。

今しばらくお待ちくださいませ。

4種類のシュトーレン。

どうぞよろしくお願い致します!!







# by koubocyann | 2018-12-12 11:57 | Comments(0)

” クリスマスにはシュトーレン、いかがですかー!”

e0261587_11081821.jpg





















シュトーレン並んでおります。

この冬も、変わらずにこの商品が作れることに感謝。

スタンダードと和のシュトーレンが並んでおります。

スタンダードは、各種ドライフルーツを漬け込んだ洋酒が香る大人味です。

りんごは、高梁市川上町” 望の丘ワークセンター ”の皆様が育ててくださった、

低農薬のりんごを、自家製で半生ドライにしたものを漬け込んでおります。

ねっとり存在感がありますよ~このりんごだけ食べていたいもの!(笑)。

オレンジピール、レモンピールはポストハーベストフリーのもの、

しっとりさせるためのマジパンは自家製です。

和のシュトーレン(柚子と干し柿)は、

高梁市成羽町の農薬不使用の柚子を自家製でピールにしたものと、

同じく成羽産で農薬不使用の渋柿を使って、自家製干し柿を作り、

漬け込んであります。

コーヒーはもちろん、お茶にもよく合います!

この冬は、ひとつ種類を増やして4種類お出しする予定です。

頑張ったご自分へのご褒美にも、ギフトにも

シュトーレン、いかがでしょうか?

どうぞよろしくお願い致します。

# by koubocyann | 2018-12-12 11:35 | Comments(0)