モンシェリー ~酵母さまが1番です~

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”ナチュラルライフマーケット”にお越しいただきありがとうございました~!

お天気にも恵まれ、爽やかな五月の良き日~
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開場直後から、本当に沢山のお客様が訪れて下さいました~!

今回は、”河上農園”さんの無農薬、動物性肥料不使用で栽培された、

貴重な貴重な国産小麦でロールパンを持ってきていたのですが、

無事、完売いたしました!

本当に意識の高いお客様ばかりで、ありがたかったなぁ~と思います。

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このボードは、お客様のお母様からのプレゼント。

手作りなのです!本日デビューしました~

周りの人の温かな気持ちに、本当に支えて頂いて

素敵なイベントになりました!

主催者のフラワ~レ様、アンソロジー様、

出店者の皆々様、お世話になりました。

足をお運びいただきました沢山のお客様に、

心より感謝申し上げます。

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by koubocyann | 2014-05-13 22:23 | Comments(2)

いよいよ、明日となりました~!

いつものことながら、ドッタバタで準備に奔走しておりますが~(笑)。

お天気も良さそうで、なんと感謝なことでしょう!

明日、お出しするメニューのお知らせです。

フランスパンの生地で~

・バゲット         細いフランスパンのことです。
・スパイシー        中に乾塩ベーコンとゴーダチーズが入っています。
・塩パン          オーガニックオリーブオイルと荒挽き黒胡椒です。
・豆            北海道産大納言入り。フランスパンの塩気とよく合うのです。
・エピ           枝分かれしている小枝のような形。乾塩ベーコン入り。

ハード系

・ペルナリンプ       じゃがいもを練りこんだフィンランドのライ麦パン。蜜を塗ってあるのが特徴です。
              自家製の黒蜜にしましたよ。40%ライ麦配合です。むっちり美味しいですよ!
・ロッゲンミッシュブロート ドイツのライ麦パン。50%配合です。しっとり、きめ細やかで食べやすいです。
              サンドイッチにしても美味しいんです!

柔らかな生地とスウィーツ

・シナモンロール      しっかりシナモンの効いた甘さ控えめの菓子パンです。
              自家製のチーズクリームチーズがのっています。
・クロワッサン       天然酵母のクロワッサンなので、ずっしりしております(笑)。
・パンオショコラ      ビターなチョコ入りクロワッサンです。
・クロワッサンアマンド   自家製アーモンドクリームをはさんだクロワッサン。しっとり、濃厚!
・フレンチトースト     食パンのスウィーツ。
・クロックムッシュ     食パンに玉ねぎ、熟成ロースハム、チーズでピザっぽい惣菜パン。

・”河上農園”さんの無農薬、無肥料の小麦を使ったロールパン
              矢掛町で、自然農法に近い栽培方法で育てられた、貴重な国産小麦です!
              ”奇跡のりんご”ってありますね。肥料をやらないというのは、
              木村さんのりんごのような栽培方法。主役は自然本来の生命力で、
              人間は、お手伝いを少しだけという考え方です。
              小麦の自然な甘味、旨みをお楽しみ下さい。
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”ナチュラルライフマーケット”

5月11日(日) 10:00~16:00

Ansorozy(アンソロジー)
 岡山市南区築港新町2-4-5(駐車場あります)

皆様お越しをお待ちしております。




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by koubocyann | 2014-05-10 21:56 | Comments(2)