暑い日が多くなってまいりました~。
こんな時に、爽やか~な”ミントティー”は最高なのです!
ぐずぐずしてる鼻なんか、一発でスッキリとおります!
ミントって地植えにすると、ものすごい事になりますよね。
茂って茂ってどうにも収集つかないくらい。
それだけ、力強い生命力にあふれた植物なのですね~。
これをいただかない手はありませぬっ!
全然詳しかったりしない私でも、ささっと楽しめるハーブティーいかがでしょうか?
材料です。
・ 20~30cmにグン!と育ったミントを枝ごと4本
・ はちみつ
・ 国産レモン
ティーポット(急須)いっぱいで、2人分入ります。
ミントの葉を手でちぎります。包丁などいりませんよ~!
私は、枝のパワーもいただきたいから、枝も投入ですっ。(枝は固いのではさみで~)
葉っぱをポットに入れたら熱湯を注ぐだけです~。
すぐにカップに入れずに、ポットで最低でも5分は蒸らしたほうがよく出て美味しいです。
蒸らしている間に、
カップにはちみつとレモンを絞っておきます。
あとは、カップに注ぐだけです~。
はちみつとレモンは無理になくてもいいのですが、
レモンの素晴らしい抗酸化パワーも摂れますし、爽やかな香りと酸味で、
くせも消えてグッと飲みやすくなります。
ハーブティーってとっつきにくい、という方でも楽しんでいただけると思います。
お手持ちのハーブを複数ブレンドされても美味しいですよ!私はタイムが美味しいと思います。
その際、ミントは半量で大丈夫です。
お庭にミントが茂ってないですか?
それは、間違いなくお宝ですっ!!