モンシェリー ~酵母さまが1番です~

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" トマトジュース、作りました。”

湿気てますね。

こういうのが、いちばん堪えるんだぁ~(苦笑)。

こんな時に、爽やかに、しかも元気になれる、

トマトジュースはいかがでしょうか~?
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むぐるま農園さんの、

農薬や肥料を使わずに育てたトマト100%のジュースです。

あとは、自然海塩とレモンだけです。

飲むと、お目めがパッチリ開くような、

体に浸透していくのがわかるようなジュースです。

今年も作れて嬉しい!

夏はこれからなので、まだ何回か作れるといいなぁ~と思っています。

お疲れを感じておられる方に、

まずは、飲んでいただきたい!

皆様のお越しをお待ちしております。





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# by koubocyann | 2018-06-28 10:48 | Comments(4)

" 楽しいスープ作り ”

たくさん実った夏野菜で、

今週は、カレースープです。(最近、カレー味多いです。)

むぐるま農園さんの、農薬や肥料を使わず育てたお野菜。
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白なす、サラダでも食べられるピーマン、にんじん、トマト、玉ねぎ、

これに、にんにくと乾塩ベーコンで、スープにします。

自然栽培で育ったお野菜の、皮のちから(プロテクター)や、

根本(生長点)のちからも全部いただきたいので、

むいた皮もベジブロスにして、お野菜丸ごといただきます。

毎週金曜と土曜日に、スープ登場いたします。

滋養たっぷり、ぜひお召し上がりくださいませ。
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# by koubocyann | 2018-06-22 22:31 | Comments(2)

" バジルの季節です。”

バジルが大好きです!

今、旬がきています。

総社で、お野菜やハーブを育てながら、

カフェをされている、”フラワ~レ”さんのフレッシュバジルを使わせていただいて、

ジェノベーゼソースを作りました。

そりゃもう、香りが違います!

調理パンや総菜パンに、バジル味登場しております。

友がいてくれないと、こんな贅沢なことは本当に難しいと思います。

”フラワ~レ”さん、いつも本当にありがとう!

旬のお味をお楽しみくださいませ。
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# by koubocyann | 2018-06-21 20:26 | Comments(0)

" 金曜日は、65%のライ麦パンを焼きます。”

毎週金曜日は、当店で一番ライ麦の配合の多いライ麦パンを焼いています。

”パン・オ・セーグル”、ライ麦65%配合で、プレーンとクルミ入りの2種類です。

ずっしりとして、噛めば噛むほど滋味が広がっていきます。

ハード系のパン、是非好きになっていただきたい!

朝の9:00くらいには焼きあがっております。

食物繊維、穀物のミネラル、栄養・滋養もたっぷりです。
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# by koubocyann | 2018-06-15 12:25 | Comments(0)

" 夏野菜が実りました~。”

先日開催されました、匙さん主催の”おはよう市”。

たくさんのお客様が、ご来場いただきました。

足をお運びくださいました皆様に、

心より御礼申し上げます。有難うございました!

心配されていたお天気の方も、

みんなの祈りが届いたようで、何よりでありました。

毎月開催されますので、どうぞよろしくお願い致します。

むぐるま農園さんの夏野菜、続々入荷しております!
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トマト、玉ねぎ、なすは黒と白、ピーマンもグリーンとクリーム色(生食できます!)、

ズッキーニ、などなど~
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プチトマトは、赤、黄色、紫色、尖った形のもあります。

中玉が2種類。大玉は、ただいま成長過程だそうです。
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冷蔵庫の中には、サンドイッチと共にきゅうり(四葉)、スープセルリー(ハーブ)、九条ねぎ。

体の中から元気になれる、生命力溢れるお野菜です。

ぜひ、お召し上がりいただいて元気になってください!!








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# by koubocyann | 2018-06-15 12:18 | Comments(0)