モンシェリー ~酵母さまが1番です~

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遅くなりましたが...

昨日とは打って変わって、

今日は冷たい一日でした。

朝は、車が雪で白くなっていたほどで

驚くばかり!

朝の撮影時に、SDカードが入ってないのに気づかず、

カメラの充電まで切れちゃったというポカをやり、

今頃のアップとなりました。

今週のスープは”酸辛湯~スーラータン~”です!
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豚はどんぐり豚、白菜、人参、もやし、きくらげ、長ネギ、

にんにく、生姜をたっぷりすりおろして、

お酢です~!
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ちょっとピンボケごめんなさい。

すっぱ辛いスープなのですが、

それほど印象的に酸っぱくも、辛くもしておりません(それ、スーラータン?すみません)

抵抗なく食べていただけると思います。

明日も同じスープです。

シナモンロール、スウィートロール、クロワッサンなどなど

週末だけのメニューで

皆様のお越しをお待ちしております。
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# by koubocyann | 2013-02-08 19:55 | Comments(0)

すっぱいもの食べなきゃ~!

インフルエンザ警報が出ましたね。

気合!で乗り切るつもりですが、

元気が出たり、免疫力を高めたりするもの

何か食べなくてはとあせったりしています!

明日のスープは、お酢の入った”スーラータン”に決めております!

素晴らしいタイミングで、

ディル&アニスさんのピクルスも入荷しました~!
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カラフルで春が来たようです!

中のお野菜を食べ終わっても、

残ったピクルス液、これがまた美味しいのです~!

私は、炒め物の味付けにしたり、

サラダのドレッシングもこれを使えば美味なのがすぐできます。

柑橘の絞り汁(ゆず、すだちなど)としょうゆとピクルス液で、

塩分控えめのタレを焼き魚にかけたり、

フル活用!です。

特に、お肉お魚に使えば臭みも見事に消してくれます。

体の疲れもとってくれます。

すっぱパワーで乗り切って参りましょう~!!
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# by koubocyann | 2013-02-07 20:38 | Comments(0)

pizza、おかげさまで完売致しました!

吉田牧場さんのモッツァレラチーズを使ったpizza!

突然の登場でしたが、

無事完売致しました。

足をお運び頂いたお客様に、

心より御礼申し上げます。
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# by koubocyann | 2013-02-06 21:07 | Comments(4)

焼けました~!

昨日お知らせしたpizzaが、

只今 焼きあがりました~!
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高温のオーブンの中から出てきました~。
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焼き上がりです~!

ずっしり、モチモチ、鶏肉をさいているような感じにちぎれていくんです。

不思議ですね~!
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取り急ぎ焼き上がりのお知らせでした~!

皆様のお越しをお待ちしております。
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# by koubocyann | 2013-02-06 11:29 | Comments(0)

突然ですが!

突然ですが、今日吉田牧場さんのモッツァレラチーズが手に入ったので、

明日これを使ったpizzaを出させていただきます。

明日で三回目になりますが、

モッツァレラチーズは出会いものなので、

仕入れに行った際見つけたら即買いです!

でも、なかなかお目にかかれません。

自家製のトマトソースとこのチーズだけのシンプルなpizzaです。

いつも突然のpizzaです。

皆様のお越しをお待ちしております。
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# by koubocyann | 2013-02-05 22:42 | Comments(0)