モンシェリー ~酵母さまが1番です~

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" イベントのご案内です! "

今週も、一週間ご利用いただき誠にありがとうございました。

秋が感じられる、いちじくやお芋、かぼちゃ、きのこを使った商品が、

よくお目に留まっていたように思います。

また、火曜日からどうぞよろしくお願いいたします。

来る、9月18日(月)祝日のいちにちに行われます、

イベントのご案内です。
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窓から児島湖を臨める、真っ白な素敵なカフェ、

” Grid Kitchen " さんの3周年記念イベントです。



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当店も、出品させていただきます!嬉しい~!

ワークショップもたくさんありますよ~。

お子様とご一緒にお楽しみいただけます。

秋の休日のご予定に是非!グリッドキッチンさんで楽しいひと時をお過ごしくださいませ~!

皆様のお越しをお待ちしております。







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# by koubocyann | 2017-09-09 20:57 | Comments(0)

" 秋、来たー! "

爽やか、涼しいー!嬉しい!

そのうち暑さがぶり返すのではないかと、ビクビクしながら過ごしておりますが、

もう、秋ってことでいいでしょうか~(笑)。

急に涼しくなると、夏の疲れが出てきますね。

気を付けてまいりましょう~。

サンドイッチがだんだん秋バージョンに変わっていきます。
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毎年人気のかぼちゃサラダと、大山ハム”乾塩ベーコン”、ゴーダチーズの組み合わせです。

乾塩ベーコンって何ですか?とよく聞かれます。

このベーコンは、お肉に塩を刷り込むところから初めて、

熟成期間もちゃんと時間をかけて、

キチンと工程をふんで作ってあるベーコンなんです。

ぜひ、ご賞味くださいませ。
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かぼちゃは、当たりはずれがあるんですよね~。

これは、蒸かした状態の写真ですが、

どうやら当たりのようです!(笑)。

べっちょりしてると、せっかく蒸かしても使えないので~

玉ねぎ、塩、こしょう、10円玉くらいのほんのちょっとのマヨネーズで味付けします。

あまり味を付けないようにしています。
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オイルきのこです~。

しめじ・エリンギ・マッシュルームでいきました。

にんにく、鷹の爪、白ワイン、お酢などなどで~

パスタなんかにも美味しいと思います~。
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チキンにきのこにトマトで~。

ボリューミーでございます。

トマトは、むぐるま農園さんのトマトです。

もう、季節的にいつ終わっても仕方がないのですが、

実ってくれている間は、大切に使わせていただきたいなと思っております。

美味しいトマトなんですよー!

秋が深まりゆくにつれ、新しいメニューお出ししていきたいと思っております。

皆様のお越しをお待ちしております。

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# by koubocyann | 2017-09-05 14:22 | Comments(2)

秋を感じたい!

残暑が、ヒジョーに厳しゅうございます。

もう、お盆も過ぎてやれやれ~あともうちょっとで、というところまできて、

まさかの、この夏いちばんくらいの熱波...。なんなんですかね~

そんな中でも、お野菜やフルーツは確実に秋を感じさせてくれます。

早く早くー!!
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人気のパンプディングの具が、秋に変わりました~。

いちじくとくるみであります。

ふたりで半分こしてもらって、ちょうどいいくらいのボリュームです。

マンゴーのパンや、週末はプリンなどもございます。

皆様のお越しをお待ちしております。

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# by koubocyann | 2017-08-25 14:41 | Comments(2)

嬉しい出来事!

お盆ですね。当店は、通常通り営業しておりますので、どうぞよろしくお願いいたします(笑)。

少しずつ秋が近づいているのを感じますね。朝、夕かなり爽やかな気温になって嬉しいです。

先日は、倉敷懐かしマーケットにお越しいただきありがとうございます。

トマトジュース、おかげさまで完売いたしました!

生産者様の想いのこもったトマトで作ったトマトジュース。

口にしていただきました皆様、本当にありがとうございました。

嬉しい出来事でありました。

そして、
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親友のご主人作の、手彫りの看板!!

なんてなんて素敵なー!!!

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仕上げに柿渋を塗ってあって、どんどんこなれたいい風合いになっていくそうです。

嬉しい嬉しい出来事でした。

うれしいなぁ。


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# by koubocyann | 2017-08-14 16:46 | Comments(0)

" イベントのご案内です! "

梅雨も明け、毎日厳しい暑さ。加えて異様な湿気...(辟易)...。

暑いのがダメなので、何をするのも厳しいこの季節。

そういえば、何日か前(木曜くらい?)早朝に朝焼けしていました。

あぁ これは、秋が来たんだ~そう思い込んで乗り切ろうと、

思い込み力にかけようと、そう思ったのだった~(苦笑)。

不安定なお天気が心配ではありますが、

明日は、倉敷芸文館前広場にて”倉敷懐かしマーケット”が開催されます。

明日のイチオシは、なんといってもトマトジュース!
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花尻で、農薬や肥料を使わずに野菜つくりをしておられます、

むぐるま農園さんのトマト100%のジュースです!

レモンと塩が入っています。

人が口にすべき物でしょう!という思いだけで、丁寧に丁寧に作りました~!

今まで飲んできたトマトジュースとは別物の味わいを、

ぜひぜひ、お楽しみいただきたいと思います!

元気にもなれます!

パンのラインナップです。

・プチフランス
・トマトソースのピッツア
・ハーブドッグ
・シンプルロールパン
・クルミ入りロールパン
・有機レーズン入りロールパン

暑い時期なので、あっさりとシンプルなものをお持ちする予定です。

皆様、熱中症などにはくれぐれもお気を付けいただきまして、

楽しい時間をお楽しみいただけましたらと思っております。

皆様のお越しをお待ちしております。

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# by koubocyann | 2017-07-29 21:26 | Comments(2)