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モンシェリー ~酵母さまが1番です~

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寒いからこそ美味しいものを~!

快晴な週末のスタートですね~!

今週のスープは、

寒いから美味しい!ということで”豚汁”です~。

(暑くなると欲しくないですよね...)

寒いからこそ美味しいものを~!_e0261587_16484071.jpg
ちょっとパンがとなりにあると ん?という感じですが(ご容赦下さいませ...)

どんぐり豚、にんじん、ごぼう、白菜、えのき茸、白ネギ、じゃがいも

生姜をたっぷりすって、七味をパラリ!

ゴボウが主役!今、美味しいシーズンなのに”洗いごぼう”ってありますよね。

洗いすぎじゃないですか?

肝心の皮までなくなってる感じで、白すぎる...

手間がかかってるのに、栄養ダウン、持ちもダウン、風味ダウン...

目にすると悲しいし残念。

ごぼうは泥付きを優し~くかる~く洗って食べる派です!

豚汁はゴボウが入ってなきゃ~成立しません!(家はです)

体もあったまります~!

皆様のお越しをお待ちしております。
by koubocyann | 2013-02-22 17:12